マイクロダイエット 25日間でマイナス５ｋｇを達成した夫の体験談 > おすすめレシピ > れんこんのきんぴら
おすすめレシピれんこんのきんぴら
れんこんのきんぴらはお弁当のおかずにもぴったりなのでよく作ります。
れんこんのシャキシャキ感がとても美味しいです。
しらたきを入れることで低カロリーになりとってもヘルシーなのでオススメです。
１人分 80 kcaℓ です。
 | *れんこん *にんじん *しらたき *だし汁 *しょうゆ *砂糖 *お酒 *みりん *サラダ油 *ごま油 *ごま |
130g 1/2本 200g 180cc 大さじ3 大さじ2 大さじ1 大さじ1 大さじ1 大さじ1 少々 |
| ＜４人分＞ ① れんこん、にんじん、湯通ししたしらたきを適当な大きさに切る。 ② フライパンにサラダ油を入れ（①）を炒める。 ③ 油が回ったらだし汁、しょうゆ、砂糖、お酒、みりん、を入れ水分がなくなるまで炒める。 ④ 水気がなくなったらごま油を入れ香りよく仕上げる。 ⑤ 盛り付けてごまをかけてできあがり。 ※ れんこんは輪になるように切るのではなく、穴に沿って切るとしっかり火が通ってもｼｬｷｼｬｷで美味しいです。 |